春季多吃豆芽可帮你消消火

  • 时间:
  • 浏览:1
  • 来源:五分排列3-五分排列3app下载-五分排列3app下载安装

眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”,春节上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。

医生表示,被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,能助 肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。

传统的豆芽是指黄豆芽,就让市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。之全都豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中天然天然维生素2含量较高,春季适当吃黄豆芽能助 预防口角发炎。黑豆芽养肾,蕴含富足的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种天然维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,蕴含天然天然维生素、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

专家建议,豆芽最好的吃法是和肉末同時 汆汤,熟了放盐和味精即可,尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外,豆芽的缺点是非要隔夜,全都最好买来当天就吃完,因为都要保存,可将其上放布袋密封垫好,上放冰箱冷藏,最多非要超过三三3天。